Farofa de talo de couve

                                                        Farofa de talo de couve 

Ingredientes

-Talo de couve picado e cozido (quantidade que sobrar);

-1/2 xícara de bacon picado em cubos;

-1/2 xícara de cebola picada;

-2 dentes de alho amassado;

-1/2 tablete de caldo de legumes;

-Azeite para dourar;

-Farinha de mandioca torrada ou farofa pronta;

-Opcional: 1/2 de linguiça calabresa picada.

Modo de preparo

1-Pique o talo de couve em pedaços pequenos, cozinhe em uma panela por 5 minutos (somente para amolecer um pouco) e reserve;

2-Em outra panela coloque um pouco de azeite, acrescente a cebola refogue um pouco, acrescente o alho, o tablete de legumes e deixe dourar um pouco;

3-Depois acrescente o bacon e se quiser a linguiça e deixe fritar;

4-Acrescente o talo da couve, deixe refogar por 2 minutos e por último acrescente a farinha de mandioca torrada ou farofa pronta, deixe fritar por mais 1 minuto e retire do fogo.