Torta de arroz

                                             Torta de arroz

Ingredientes:

Massa

2 xícaras (chá) de sobras de arroz

1 II (chá) de óleo

2 II (chá) de leite

1/2 II (chá) de maizena

3 colheres (sopa) de queijo ralado

4 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

Obs. Escolha um recheio

Recheio 1

500g de carne moída

1/2 xícara de extrato de tomate

Alho e cebola á gosto

Sal e pimenta do reino á gosto

Azeite para refogar

Recheio 2

2 latas de sardinha

2 tomates picados

 Azeitonas

Modo de Preparo: Bata os ingredientes da massa no liquidificador;

-Recheio 1 -Tempere a carne moida com sal e pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o extrato de tomate e deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos.

-Recheio 2 - Amasse as sardinhas com garfo e misture os outros ingredientes.

Unte a assadeira com farinha, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré aquecido até estar firme (a torta) no centro.