Chá de hortelã e casca de maçã

                       Chá de Hortelã e casca de Maçã                                      

Ingredientes

1 gema (sem a pele)

2 colheres (sopa) rasa de açúcar

1 xícara (chá) de leite fervente

1 cálice de vinho do porto

Modo de preparo

Coloque a gema numa tigelinha de louça, junte o açúcar e bata 
vigorosamente com uma colher de pau pequena até incorporar todo o açúcar e

a gemada crescer. 
Adicione o leite fervendo, continue batendo. Junte um cálice de vinho do porto.

Servir bem quente. Pode pulverizar canela em pó.